| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 西葫芦馅饼-薄饼铛做皮热量/卡路里1374千卡 | |||

1、这个是薄饼铛。预热沾调好的面糊糊直接做薄饼。锅不用擦油。很健康方便。做好的薄饼不会互相粘,还可以冰箱保存。吃法很多,可以直接卷土豆丝之类的,可以做蛋饼,还可以做春卷。很和我胃口啊。

2、调面糊糊:面粉+水+一颗鸡蛋+少许油和玉米淀粉。过一下漏勺,把疙瘩滤掉。倒入专用盘中磕一下再静置少许(把泡泡磕出来)

3、预热好薄饼铛,不用擦油。然后沾一下一张饼,沾一下一张饼。

4、当当当,饼好了

5、馅料准备。西葫芦擦丝,加盐杀下水。挤干水分

6、一颗鸡蛋打散。锅中加油,蛋炒散。(为啥不是金灿灿,加了宝宝辅食用剩下的青菜汁和豆腐,不浪费)

7、胡萝卜擦丝切碎,就着炒鸡蛋剩下的油炒一下

8、葱花和虾皮

9、把步骤5-8材料混合。加香油 盐 花椒粉调味

10、加馅卷饼。用刚才剩下的一点点面糊糊封口。

11、电饼档预热。加油。饼封口朝下,饼上面刷油。盖上盖子,大约三分钟就可以吃了

12、沾些醋,就瓣蒜,太美味了有没有。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、减肥、抗癌等功效;可与豆腐、洋葱、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与豆腐、小白菜、豇豆搭配;与茶叶、枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与小米面、青椒、圆生菜搭配;与味精、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、解毒生津等功效;可与豆浆、香菜、黄豆搭配;与白酒、西红柿、醋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、治疗高血压等功效;可与瘦牛肉、牛腿肉、牛头搭配;与香豆腐干、卤豆腐干、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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