| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1147千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 经典苏格兰黄油葡萄干饼干热量/卡路里2527千卡 | |||
1、黄油室温软化或隔水软化后加入糖粉和盐!

2、用电动打蛋器或手动打蛋器打到打白、痕迹很难消掉就好。忘记拍照了,

3、把低粉和奶粉过筛后加入黄油中、搅拌到无干粉!并用擀面棍擀到一厘米左右
4、放冰箱冷冻一小时左右后拿出切块。并用牙签或叉子插出小眼。
5、烤箱预热、上下火180 度20分钟左右看自己烤箱脾气、色泽金黄即可。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、滋阴、舒缓肝气等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、大便秘结、治便秘等功效;可与木瓜、桃、甘蔗搭配;与番茄酱、红糖、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、预防心脏病、缓解神经衰弱等功效;可与糯米、虾仁、枸杞搭配;与虾、皮皮虾、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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