| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 930克 | 凉拌香芹酸辣虾热量/卡路里597千卡 | |||

1、虾仁包好去虾线用白胡椒粉和料酒腌十分钟后焯熟。

2、香芹切段,油盐水稍微烫一下就ok。

3、香菜切末。

4、柠檬切开去籽.

5、蒜泥

6、辣酱

7、鱼露

8、将6、7,加一点白砂糖调匀,然后把所有的食材混合在一起就ok啦,家里没有小米辣了,不然切一把进去就太过瘾啦。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、预防高血压、增强性功能等功效;可与油菜、大白菜、葡萄搭配;与葡萄、西红柿、山药相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛湿、利尿消肿等功效;可与菜花、牛里脊、花生搭配;与河蚬、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、发汗透疹、和胃调中等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊骨搭配;与排骨、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、健脾、化痰等功效;可与马蹄、羊排、三文鱼搭配;与山楂+牛奶、橘子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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