食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
玉米淀粉 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 868克 | 煎饼果子热量/卡路里2157千卡 | |||
热量2157千卡,相当于伸展操863分钟消耗的热量150 |
1、把面粉,豌豆面粉,玉米淀粉加水和成浆,不能太稀,再加1个鸡蛋
2、为了方便我选择用馄饨皮来炸薄脆,小火炸
3、葱花香菜切碎,香肠备用,准备调酱
4、三勺海天黄豆酱,两勺蚝油,两勺甜面酱,两勺孜然粉,半勺糖,一勺黑胡椒粉搅拌均匀
5、电饼档插电摊煎饼,打一个鸡蛋到煎饼上面的一面,撒葱花香菜,略熟的时候翻面,在没有鸡蛋的这一面煎饼上刷酱,放薄脆,加榨菜(因为我不喜欢吃生菜所以没放,喜欢的可以加上)按照薄脆的形状吧煎饼折起来就OK了
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、和胃、大便秘结等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与荠菜、基围虾、韭菜搭配;与雪莲果、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、驱虫解毒、抗癌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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