| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 素鸡炒土豆片热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于吹小号287分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆去皮洗净切片
2、素鸡切条，葱蒜切末
3、热油锅放入葱末爆香
4、放入土豆片翻炒
5、放入适量花椒粉炒匀
6、放入酱油翻炒
7、放入一小勺白糖炒匀
8、放入素鸡翻炒
9、加适量清水，盖盖焖两三分钟
10、放入适量盐炒匀
11、再放入蒜末翻炒几下
12、最后调入鸡精即可
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、护心、防血管硬化等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、降糖降脂、和中养胃等功效；可与豆角、肥牛、黄瓜搭配；与香雀、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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