| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1255克 | 茭白胡萝卜土豆片烧肉热量/卡路里2770千卡 | |||
1、食材洗净,胡萝卜切片,茭白切片,土豆也切片,生姜切碎。
2、五花肉洗净,切片。
3、锅中倒入少许油,入生姜末,待香味出来后,加入五花肉小火煎,直至基本将油逼出。
4、加入胡萝卜,断生。加入土豆片和茭白片翻炒一会,再加入香芹段和生抽和食盐,炒匀后加少量水盖锅盖焖2分钟(土豆要熟的才好吃哦
5、最后揭盖盛出即可,嘎嘎……
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效;可与白菜、洋葱、茄子搭配;与鹌鹑、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、下气等功效;可与菠菜、香菜、西兰花搭配;与茼蒿、山楂干、茄子相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿止渴、解热毒、减肥等功效;可与猪蹄、牛肉、番茄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、降糖降脂、美容护肤等功效;可与肥牛、牛腩、醋搭配;与柿子、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、镇静安神、开胃等功效;可与茭白、芋头、香芋搭配;与蛤蜊、河蚬、醋相克,同食可能会引起不适;
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