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翡翠鸳鸯蛋的热量

翡翠鸳鸯蛋热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鸡蛋99千卡143千卡
猪肉馅136千卡227千卡
胡萝卜7千卡37千卡
青豆14千卡72千卡
嫩豆腐25千卡84千卡
4千卡59千卡
白糖204千卡392千卡
蛋黄84千卡144千卡
水淀粉22千卡73千卡
蛋清114千卡144千卡
2千卡1千卡
总量597翡翠鸳鸯蛋热量/卡路里711千卡
排球热量711千卡,相当于排球89分钟消耗的热量480

翡翠鸳鸯蛋的做法共15个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋 4个、 猪肉馅 60克、 青豆 20克、 胡萝卜 20克、 嫩豆腐 30克、 芝麻香油 适量、 适量、 蛋清 半个、 蛋黄 适量、 水淀粉 适量、 适量、 白糖 1勺
食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与百合、干贝、苋菜搭配;与鹅、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、润肠胃等功效;可与枇杷、茄子、牡蛎搭配;与龟、雪花梨、海螺相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、增强免疫力等功效;可与西瓜、西兰花、狗肉搭配;与茄子、山药、红枣相克,同食可能会引起不适;

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降低胆固醇、生津止渴、补中益气等功效;可与北极虾、黄瓜、羊肉搭配;与茭白、菠菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

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