| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 炸藕夹热量/卡路里1859千卡 | |||

1、两藕洗净去皮切成厚片备用

2、鸡蛋搅拌,倒入水淀粉和面粉,放入适量的水绞成糊状后放入盐、五香粉和酱油。

3、将藕片挂糊

4、油温用文火,放入藕片,一直用文火,藕片熟的快,3分钟后捞出装盘。全部炸完后再去锅中炸一次就更加酥香。

5、美味又简单的炸藕夹出炉啦。

6、这是大白菜哦,剩下的面糊可以炸蔬菜哒也非常好吃。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、益胃健脾、生肌等功效;可与红螺、牛蒡、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、解热烦等功效;可与百合、干辣椒、香椿搭配;与糖精、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、润肠通便、和胃等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
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