| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 三文鱼鲜蔬饭热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于看电影208分钟消耗的热量60 | |||||
1、三文鱼肉解冻后，沥干水分，用黑胡椒粉。
2、和柠檬汁。
3、还有少许盐腌制半小时。
4、丝瓜切成比较小的滚刀块，胡萝卜切小丁，草菇切片，准备好甜玉米粒。
5、先翻炒丝瓜和胡萝卜丁，翻炒半分钟后，加入小半碗水。
6、再加入草菇。
7、和少许盐调味。
8、丝瓜变软后开大火收汁时加入甜玉米粒就可以了，可以稍留一些汤汁。
9、隔夜米饭用虾油炒到粒粒分开。
10、加入三文鱼混合。
11、加盐调味。
12、最后加入2准备好的蔬菜。
13、翻炒均匀，不需要加入鸡精，光是盐调味已经很鲜美。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、通经、消热化痰等功效；可与鸡蛋、北极虾 、海带搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、香菜、狗肉搭配；与水萝卜、柠檬、樱桃相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有消暑、抗癌、清暑热等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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