| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 虾皮面条热量/卡路里1089千卡 | |||

1、准备好食材

2、锅烧热,放油

3、放入葱花和盐呛锅

4、出葱香味后放入虾皮

5、翻炒到虾皮变软

6、放入开水

7、沸腾后,放入面条

8、煮到面条变软,快熟的时候

9、放入鸡蛋

10、把鸡蛋打散熟了之后就可以出锅了

11、完成,当当当当
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、补虚、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、促消化等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与圆生菜、小米、肥牛搭配;与雪莲果、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效;可与豇豆、紫菜、南瓜搭配;与韭菜、橄榄、枣相克,同食可能会引起不适;
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