| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 42千卡 | 141千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 栗子五花肉热量/卡路里2409千卡 | |||

1、五花肉煎两面金黄后加入栗子翻炒片刻后加入姜片、再加少许酱油

2、加入适量开水,放入冰糖和少许梅干菜一起炖煮,水快干时加少许盐拌匀,装入碗中

3、放入压力锅里蒸20分钟左右即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、止消渴等功效;可与茄子、大蒜、南瓜搭配;与菱角、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有滋补、延年益寿、益气健脾等功效;可与大白菜、枣、鸭肉搭配;与牛排、鸭翅、牛腩相克,同食可能会引起不适;
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