| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 香炒鸡腿肉热量/卡路里787千卡 | |||

1、看看成品、想流口水吗
2、鸡腿肉洗净用清水焯一下、有的地方也叫煮一下、但不要太久、变颜色就可以拿出来了,然后剁碎!
3、杏鲍菇切片、自己喜好的大小厚度就ok
4、青椒切块,葱切小段、香菜洗净切5cm的长度(这样味道会好吃点)
5、好啦、准备好就可以开锅开始啦!
4、热锅倒油、放葱段和一半青椒段,爆锅。
6、放杏鲍菇炒到香老一点、然后放鸡腿肉,还有将剩余青椒一并放入,中火。
7、开始放调料了、放蚝油、海鲜酱油、鸡精、一大堆香菜!炒炒炒炒!就可以出锅啦!!

8、这道菜是越炒越香的、如果觉得腻还可以放香菜
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益气、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、防感冒、促消化等功效;可与鲳鱼、鸡蛋、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、治疗高血压、抗癌等功效;可与豆豉、兔肉、明虾搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、和胃调中、促进消化等功效;可与羊骨、羊排、虾搭配;与排骨、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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