| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1281克 | 食欲大开的便当热量/卡路里851千卡 | |||

1、准备食材 清洗及切好

2、虾清水里煮开 放入姜 大蒜 盐 黄酒去腥

3、豆腐小块下锅煎金黄色

4、加入青豆 木耳 加水一起煮

5、炒好鸡蛋 加入豆腐里一起煮 汤里会有鸡蛋的香味 那个鲜味就出来啦

6、出锅 便当的汤不要太多

7、接下来就装进便当盒 米饭用三角模具出型 如右图所示

8、好了 可以打包啦 该送餐啦
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、清热解渴、防癌等功效;可与金针菇、西红柿、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、益中气等功效;可与鳝鱼、香菇、鲇鱼搭配;与菠菜、茭白、竹笋相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、清肠胃、轻身强智等功效;可与海蜇头、枣(鲜)、荸荠搭配;与萝卜、海螺、猪血相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降血压、预防贫血等功效;可与仔鸡、茡荠、鳕鱼搭配;与鹌鹑、明虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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