| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 白萝卜鲜虾丸子汤热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡,相当于足球141分钟消耗的热量420 | |||||
1、虾剥壳，去肠线。貌似我这个没有弄干净哈，原谅我饿肚子剥了2斤虾。拌入鸡蛋清，淀粉，盐，料酒，一点点糖，姜，白胡椒粉。如果你用刀剁，就先把虾剁好再加作料。
2、搅拌成泥，再朝一个方向不停搅拌，只能顺时针或逆时针，不能一会顺一会逆，这样没法成丸。搅到上劲为止。
3、中间忘拍照了。1.清水里放几片姜，水开开始下虾丸。你可以带上手套，用虎口位置挤出虾丸，也可以像我这样用吃饭的勺子剜出来，用筷子在锅里扒拉一下就出来一个丸子，这样形状不太好控制，需要实验几次会好一点，但是比起用手摸那个滑溜溜的，我宁愿这样哈。2.撇去浮沫，下萝卜丝。出浮沫继续撇。萝卜透明就熟了，加盐，洒葱花，滴一滴香油，成～
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、增强性功能、增强免疫力等功效；可与藕、香菜、豆苗搭配；与芹菜、果汁、木瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与圆白菜、猪肉、腐竹搭配；与雪梨、丝瓜、藕相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、治疗高血压、抗菌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解鱼蟹毒、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治便秘、大便秘结等功效；
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