| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 浓汤娃娃菜热量/卡路里747千卡 | |||
1、娃娃菜洗净备用

2、瘦肉切丝,放入适量淀粉、盐,腌制备用

3、杏鲍菇切丁,备用

4、皮蛋切丁,备用

5、葱花、姜末、蒜末,备用

6、锅加热,放入适量油,加入葱花、姜末、蒜末,炝锅

7、放入腌制好的肉丝,翻炒,烹入少量生抽

8、放入杏鲍菇和皮蛋丁,翻炒

9、倒入适量的水,加入适量盐、蚝油、椒盐,熬一会儿

10、煮沸后放入娃娃菜,烧两个开即可,娃娃菜不用火太大哦

11、出锅~
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、通利肠胃、促进消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有降压、醒酒、增进食欲等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效;可与冬笋、洋葱、枇杷搭配;与梨、何首乌、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、消食理气、温中健胃等功效;可与武昌鱼、生菜、粳米搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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