核桃碎花卷香喷喷的热量和减肥功效

1、面粉中间拨开个小洞，倒入用温水化开得酵母粉水，开始和面！

2、加水揉成絮状后，软硬要自己掌握下！不要太硬，也不能太软！

3、揉成光滑面团！盖上锅盖或者保鲜膜进行发酵

4、发酵至两倍大！取出揉面排气，面要多使劲揉下，揉至用刀切开横截面没有很多小气孔即可！

5、擀成面皮

6、刷上一层油，撒上盐，鸡精，花椒粉，辣椒粉，核桃碎，香葱碎

7、卷成长条状！

8、将长条切成8公分长的小剂子！

9、每个小剂子从中间横着切开！然后层数多的一面朝上，两边捏住向下折叠即可！

10、入锅摆好，稍微有点距离，二次发酵半小时后开火蒸！

11、上皮15分钟后关火，不揭盖闷5分钟后开盖取出！美味核桃花卷就出炉了！香喷喷啊！