| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1021克 | 家庭版炒面热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡,相当于滑板279分钟消耗的热量300 | |||||
1、菜场买回来的面。
2、清水烧开~加少许的盐（可防止面条粘在一起）。
3、水开后，将面条散在锅中，用筷子挑开~煮至7分熟后关火。
4、将面条放在有冷水的盆子里。要换几次水才能使面条凉透。
5、配菜：海带切成小段，猪肉切成细丝，青椒切细丝，洋葱切好。小葱备用。（小青菜忘记拍了）
6、锅烧热，倒入老家自榨菜籽油。很香浓。
7、油烧熟后，改小火，将肉丝下锅炒变色。
8、再将青椒丝和洋葱倒入炒香。加少许盐炒均~
9、再加海带炒均。
10、最后加小青菜炒均。
11、将泡凉的面放入锅中，加适量的盐、老抽炒均。（如果太干，可加少许的水）
12、出锅前加适量的鸡精和葱花炒均。
13、出锅，装盘，嗯~~~好香啊。想起小时候的画面~~
14、出锅，装盘，嗯~~~好香啊。想起小时候的画面~~
15、真的很美味~张炎妈妈、石太太、飞燕、小妞妈妈来吃面条噢~~呵呵~
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、开胃消食、防感冒等功效；可与猪肝、鲳鱼、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、御寒、抗凝血等功效；可与芝麻、干贝、紫菜搭配；与柿子、白酒、猪血相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促消化、抗癌等功效；可与排骨、猪肝、苦瓜搭配；与河虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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