| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1554克 | 牛肉白菜烧麦热量/卡路里3240千卡 | |||

1、牛肉洗净,剁成肉馅,姜也剁成碎碎,加入蛋,蚝油,生抽,糖,盐五香粉,搅拌匀,备用。

2、面粉用一半热水烫面再加入凉水和成团,备用。

3、糯米提前蒸好放凉,备用。

4、白菜,胡萝卜,葱(葱中加入香油拌匀)切碎,备用。

5、面团分成均匀的面剂,杆成和饺子皮差不多大的皮,边缘再用杆面棍前端轻杆几下。

6、看看像不像荷叶。

7、把所有的菜碎,糯米饭和肉馅搅拌匀,备用。

8、把面皮放在手的虎口出,加入肉馅,轻攥即可。

9、十几分钟就包好了很快啊的。

10、冷水装锅,蒸20分钟,关火焖2分钟,出锅,装盘。

11、一盘小康乃馨哈!

12、看看大肉馅,香喷喷啊!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、强筋壮骨、增强免疫力等功效;可与土豆、茭白、南瓜搭配;与栗子、橘子、白酒相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、帮助消化、养胃生津等功效;可与豆腐皮、鸭腿、鳜鱼搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、帮助消化等功效;可与比目鱼、香菜、香菇搭配;与山楂干、柠檬、西红柿相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止渴、补中益气等功效;可与香瓜、枣(鲜)、鸭肉搭配;与鸡翅、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防癌、增加食欲等功效;
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