| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 芝心猪扒热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡,相当于郑多燕小红帽198分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋、胡椒、料酒、生抽些许抹匀里脊肉，冰箱里静置20分钟。
2、取出一片中间放上芝士块，周边拍上些许生粉，再盖上另一块里脊肉，按压周边。
3、面包糠均匀拍在夹心里脊肉的两面。
4、入油锅小火炸至两面金黄。
5、开吃！芝心满溢！
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、保护眼睛、促进代谢等功效；与菠菜、杨桃、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、养血发胎等功效；可与生菜、圆生菜、肥牛搭配；与地瓜、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、抗菌消炎、治疗便秘等功效；
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