| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 167千卡 | 476千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 速溶咖啡粉 | 克 | 8千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 300.5克 | 巧克力咖啡脆热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡,相当于冲浪647分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好所有材料。烤箱150开始预热。
2、黄油提早半小时拿出来软化。加入细砂糖打发。打发至颜色发白。
3、加入半个蛋黄继续打发
4、分次加入全蛋液打发。
5、倒入咖啡液打发
6、泡打粉和低筋面粉混合。过筛到黄油糊里。
7、然后倒入巧克力豆。用手揉成面团。
8、我是分成了三个小长方形。形状随意哈。上下火160度烤35分钟。出炉后放凉切成自己想要的形状。然后在用上下火120度烤15分钟。中间记得翻面使作品受热均匀。
9、这是我的成品。很脆。也有浓浓的咖啡味。当作下午茶是极好的。。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、提高记忆力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、润肺利咽等功效；可与西红柿、青椒、苋菜搭配；与柿子、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与黄豆、香椿、北极虾搭配；与消炎片、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、除口臭、增强免疫力等功效；
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