| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 好吃不腻口的茄丁泡面热量/卡路里768千卡 | |||
1、切茄丁,然后微波炉高火三分钟
2、取出肉沫加少许生抽调味
3、锅里加油爆香虾米后,加肉沫炒散,再放入玉米粒与茄丁。大火炒散后加水和耗油,炒匀闷制5分钟

4、另取一锅烧水将泡面煮半熟捞取

5、把泡面放入闷制的茄丁里再闷制2分钟,加盐调味
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、保护心血管、发汗解表等功效;可与肥牛、菠菜、五花肉搭配;与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效;可与南瓜、西瓜、苋菜搭配;与明虾、菠菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、保护肝脏、益肺宁心等功效;可与芥蓝、牛膝、魔芋搭配;与田螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、呵护咽喉等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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