| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 45千卡 | 28千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 南瓜小面包热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡,相当于画画246分钟消耗的热量270 | |||||
1、南瓜蒸熟放凉，放入面包桶内
2、接着加入面包主料中除黄油以外的原料，注意盐和发酵粉不要接触包程序
3、启动面包机和风面包程序都可，面团光滑后加入软化的黄油，重新启动揉面程序
4、面团至扩展阶段后可结束揉面程序。一个半揉面程序差不多。
5、发酵至二倍多大就可，用手指戳一个坑不反弹。
6、取出排气揉匀
7、分成等大小面团滚圆松弛15分钟。面包较小，注意面团可做两盘面包，这是一半的量
8、紫薯馅提前做好，蒸熟的的紫薯压成泥放点黄油和少量糖炒匀即可。
9、团一个紫薯馅放在擀圆的小面团上
10、包起收口朝下搓圆。
11、取干净的粗棉线，剪5根交叉铺好
12、面包放在中心
13、线都收起在顶部中心位置拧一下，用其中一根线头系一下比较好。
14、也可以一根长线捆起来。不必追求等分。
15、依次做好。
16、二发结束表面刷一层鸡蛋液
17、入预热的烤箱中层，上火170度，下火180度20分钟结束，颜色略深。
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、降血压、解毒杀虫等功效；可与牛腩、猪肉、墨鱼搭配；与北极虾、西红柿、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效；可与桂圆、西红柿、羊排搭配；与豆奶、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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