| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 银耳莲子糖水-吃点甜的心情会好热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于潜泳20分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备好银耳。
2、将银耳用清水泡发，泡发好的银耳变软，呈透明状。
3、准备好新鲜的莲子，洗净。
4、切半去除莲子心。
5、将泡发好的银耳洗净，撕成小块放进砂锅，加入清水，大火煮开。
6、转小火煮40分钟左右，煮至银耳变软糯。
7、转大火，加入莲子。
8、煮开后，继续转中小火煮10分钟左右，煮至莲子变软。
9、加入冰糖与枸杞，待冰糖融化即可熄火。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、润肺、生津等功效；可与黑木耳、豆腐皮、墨鱼搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止遗涩精、预防高血压、补益药等功效；可与豆浆、银杏、红薯搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、降血糖、明目等功效；可与大闸蟹、蚕豆、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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