| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 水 | 克 | 8千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1296克 | 羊肉南瓜顿土豆热量/卡路里461千卡 | |||

1、将羊肉切片,土豆和南瓜打皮,南瓜切方块土豆用勺锛块,倒入锅中油,放入葱段姜片八角爆锅,放入羊肉炒一下,然后在放入土豆和南瓜翻炒,放入水,盐,味精,鸡精,小火盖上盖子顿10分钟左右
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、益气、美容护肤等功效;可与豆角、牛腩、肥牛搭配;与西红柿、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、通便、降血压等功效;可与枣、排骨、牛里脊搭配;与海虾、苦瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、健胃、腹部冷痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、镇吐、帮助消化等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、解毒调味、舒张血管等功效;可与红枣、明虾、粳米搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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