| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1644克 | 美味苹果派热量/卡路里3821千卡 | |||

1、黄油不用软化,直接切成小碎块备用

2、筛好的面粉中,加入黄油碎,揉搓成玉米粉那种沙沙的感觉,加入糖粉搅拌均匀

3、加入水揉搓成光滑的面团后,裹上保鲜膜备用(面团不要揉过劲了,成团就好)

4、苹果去皮后切成小丁备用,平底锅放黄油化开后加入苹果丁、柠檬汁、糖粉、盐、事先调好的淀粉水等,炒到苹果开始出水,慢火收干到均匀粘稠,放凉备用

5、面团取2/3做饼底,先轻轻揉几下,再擀平薄厚均匀,然后放入烤盘里吗,边缘可以起来一点(如果有专门的派烤盘就直接用擀面杖擀一下边缘就好了),用叉子在上面乱扎一下,再在饼底上均匀地撒上馅料备用

6、另外的1/3面团用同样的方法擀平、薄厚均匀,拿小刀划成同样粗细的条状,用编花篮的方法铺在馅料上,一条压一条……方法小伙伴自己脑补一下肯定会的!

7、在铺好的派皮上面均匀地刷上蛋黄液,烤箱预热好,中下层200度烤30分钟后取出

8、再薄薄地刷上一层蜂蜜,进烤箱210度烤10分钟就OK了

9、成品~~~
馅料的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、降低胆固醇、防癌等功效;可与青鱼、枸杞、黄鱼搭配;与鹅肉、海鲜、糯米相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除口臭、疗疮等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、和胃、预防便秘等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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