| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1032克 | 五色炒饭热量/卡路里721千卡 | |||

1、把配料切成小块或者丁状,鸡蛋打好

2、鸡蛋打好

3、先锅里放油,加葱花炒,依次放洋葱、胡萝卜,最好放土豆,翻炒,加盐和味精。土豆熟了出锅,盛出备用。

4、放油,米饭,把鸡蛋液倒入米饭,翻炒,加入刚才炒好的土豆等,喜欢重口的,略加一丢丢生抽也行。

5、出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、宽肠通便、减肥等功效;可与黄瓜、豇豆、醋搭配;与石榴、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌、治疗高血压等功效;可与西葫芦、猪肉、苹果搭配;与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、下气等功效;可与绿豆芽、比目鱼、黄豆搭配;与樱桃、水萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、清热解毒、镇咳等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与兔肉、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与明虾、菠菜、玉米搭配;与雪莲果、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
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