花生煨猪脚的热量和减肥功效

猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、填肾精、抗衰老等功效；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、润肺、防癌等功效；可与芹菜、猪蹄、南瓜子搭配；与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

红曲米具有健脾消食、活血化瘀等功效；