| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 油炸萝卜素丸子热量/卡路里1245千卡 | |||

1、青萝卜洗净削皮擦丝,放盐揉搓萝卜丝,使萝卜丝变软挤出其中的水分,然后放清水洗一遍萝卜丝,挤干水分,然后用刀稍微切碎,把萝卜丝放入盆中,倒入鸡蛋液十三香和盐,加入面粉,也可以适当加入少量水,搅拌均匀,然后让面糊醒十分钟

2、锅里倒入油加热至七成熟,用勺子挖面糊放入锅里,炸至两面金黄出锅

3、出锅开吃,香香哒
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止大脑老化、预防骨质疏松、预防动脉血管硬化等功效;可与紫菜、豆腐搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效;可与小米面、北极虾、海虾搭配;与鹅蛋、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促进消化、杀菌等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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