| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡,相当于晾衣服101分钟消耗的热量120 | |||||
1、西红柿用开水烫一下，容易剥皮，切小块
2、葱花
3、油热，放入葱花爆香，西红柿入锅翻炒，放入适量盐、酱油
4、加入金针菇，翻炒一下，放入适量水烧开
5、等水开的空当可以搅拌一下疙瘩
6、鸡蛋搅匀
7、锅开后放入搅拌好的疙瘩、鸡蛋，等再次开锅，可以放入一点香菜（我家老公不喜欢吃，所以我没放），滴一两滴香油，关火，香喷喷的疙瘩汤出锅喽
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、生津止渴、祛雀斑等功效；可与圆白菜、鸡蛋、芥蓝搭配；与鳙鱼、地瓜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效；可与西兰花、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与干贝、羊排、桂圆搭配；与桔子、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、缓解疲劳、治疗高血压等功效；
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