| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 红油热干面热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于电工247分钟消耗的热量180 | |||||
1、将面隔水蒸5分钟，后盛出备用
2、将榨菜焯水去除盐味辣椒焯水断生
3、将榨菜、辣椒切丁将糖、盐、香油、胡椒粉、耗油、红油豆瓣拌好
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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