梅菜排骨的热量/卡路里_梅菜排骨的做法

1、将排骨焯水沥干后备用。
2、如图梅干菜泡好后捞出沥干备用，葱姜蒜切好后备用，大料桂皮备用，调制一碗酱汁，做法：将适量白酒、料酒、生抽、老抽、红方汁、蚝油、糖醋、鸡精、花椒粉倒入小碗里备用。
3、锅中倒入适量油，热了以后将备好的葱姜蒜、大料桂皮下锅爆香。
4、梅干菜下锅翻炒片刻。
5、排骨下锅与梅干菜一同翻炒片刻。
6、倒入之前备好的酱汁。
7、一同翻炒均匀即可。
8、用筷子将排骨夹到干净的盘子里。
9、把锅中剩余的梅干菜倒在排骨上面。
10、将梅干菜放到锅中蒸四十分钟左右。
11、完成啦！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、补肾气等功效；可与南瓜、洋葱、茄子搭配；与菱角、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；

梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有益血生津、开胃下气、消积食等功效；与羊肝、羊肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、抗菌等功效；可与蘑菇、牛肝菌、肩部牛肉搭配；与苦细叶生菜、千页豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、预防感冒、强身体等功效；可与火腿、粳米、马齿苋搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

梅菜排骨的热量和减肥功效