| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 770千卡 | 77千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1238克 | 清炖罗非鱼热量/卡路里1305千卡 | |||

1、罗非鱼洗干净,切花刀,抹上盐十三香胡椒粉一点生抽腌制五分钟

2、葱姜切丝,香菜切段

3、准备好足量开水

4、热锅凉油,把鱼煎至定型翻脸,煎至发黄

5、倒入足量开水,大火,不放任何调料,煮开十五分钟,即可煮出奶汤

6、十分钟后,汤色已经开始变白!加入豆腐块!再煮五分钟即可调味出锅!调味用盐和胡椒粉足矣!

7、出锅!
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、健脑、亮发等功效;可与豆腐、番茄搭配;与菠菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有生津止渴、清洁肠胃、降血脂等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、增强食欲等功效;可与牛肉丝、股内牛肉、松蘑搭配;与豆腐丝、冬枣、豆干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增进食欲、温肺止咳等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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