梅菜扣肉的热量/卡路里_梅菜扣肉的做法

1、把肉放在清水里煮十五分钟，放两片姜，少许料酒
2、煮熟后，抹上酱油，平底锅少许油，放进去煎…没错，替代了油炸的步骤，即省油又与油炸后的味道媲美，可以多煎一会，吃的时候，皮筋到些！煎得时候初期会有油外溅，小心哦～
3、葱，蒜剁碎！生抽，老抽，甜面酱，豆瓣酱，蚝油做成调料汁
4、煎好的肉拿出来，剩下的油把梅菜炒香…
5、梅菜铺盘底，煎好的肉切片码在梅菜上面，最后倒上料汁，洒几粒冰糖，上锅蒸
6、高压锅二十分钟出锅！虽然卖相不太好，可是味道棒极啦，做过就知道了

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、茄子、洋葱搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；

梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、缓疲劳等功效；可与牛肉、咖哩牛肉干、后腱牛肉搭配；与豆干、板豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温肺止咳、促进消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、解诸毒、防肿瘤等功效；可与洋葱、猪肉、排骨搭配；与芒果、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

梅菜扣肉的热量和减肥功效