腊羊肉炖土豆盖浇饭的热量/卡路里_腊羊肉炖土豆盖浇饭的做法

1、土豆切片(其实切小块最好，炖的时间需要长一点。)
姜、青椒切丝备用。
羊肉切大方丁(我个人喜欢大片的有嚼劲)。
2、热油先放干辣椒，姜丝爆香后放入土豆翻炒至变微黄色；
3、放入青椒翻炒断生；
4、根据口味适量放酱油，辣椒酱稍微翻炒均匀后放入腊羊肉加水开炖10分钟（新鲜羊肉也可以这样做，多放些姜和少量黄酒去去味，炖的时间要长些）。
p.s.菜出锅前酌情放盐，融合均匀。
5、大盘米饭铺底，将炖好的菜浇盖在米饭上，就可以上桌分食啦！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气、健脾利湿等功效；可与牛肉、牛腩、黄瓜搭配；与圣女果、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、帮助消化、开胃消食等功效；可与苦瓜、鸡翅、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

腊羊肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有益气补虚、抵御风寒、温补脾胃等功效；可与辣椒、海参、刀豆搭配；与南瓜子、何首乌、奶酪相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、促消化等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

腊羊肉炖土豆盖浇饭的热量和减肥功效