| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 黄金土豆指热量/卡路里1727千卡 | |||

1、大个土豆洗干净。加一勺盐煮熟剥皮。碾压细腻。

2、加入鸡蛋黄两个,面粉适量。食盐适量

3、牛奶适量。然后搅拌均匀。

4、备好蛋液,面粉,面包糠。

5、把搅拌好的土豆泥用手搓成手指粗细。
先裹一层面粉
再蘸满蛋液
最后再裹上一层面包糠

6、把裹好的土豆指放入油锅炸至金黄。热油下锅,中火慢炸。

7、香喷喷的的黄金土豆指就好了。喜欢吃辣的朋友还可以蘸辣椒面吃。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、降糖降脂等功效;可与醋、牛里脊、黄瓜搭配;与香蕉、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与桂圆、生菜、银鱼搭配;与甲鱼 、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、降血糖、抗菌消炎等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、养颜、美容养颜等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与金针菇、酒、橙相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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