| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1014克 | 麦豆饭热量/卡路里3020千卡 | |||

1、小洋葱切碎,用于呛锅!

2、五花肉切片,放点酱油和油腌会。

3、麦豆洗干净后,锅里盛水放盐加麦豆煮熟后备用。

4、干鱿鱼头洗净后切碎,虾仁洗净备用,腊肠切片,也可切碎!

5、鸡蛋放盐打散。

6、米饭煮好后,要记得让它凉快凉快。

7、前奏工作比较麻烦,现在终于可以下锅了,热锅把五花肉炒微熟盛起备用。

8、热油下洋葱碎,爆香下鱿鱼碎及虾仁翻炒,可香了!然后把五花肉,麦豆,腊肠一起倒入翻炒。

9、炒的差不多,放入一点酱油和盐。就可以把米饭倒入,不断翻炒。

10、把米饭炒均匀后,就把鸡蛋分三次倒入,千万不要一次全倒入,这样比较容易炒的均匀。炒的差不多后加入葱花,再加入酱油和盐调味。

11、哇,香喷喷的炒饭出锅了!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、提高性欲、预防动脉硬化等功效;可与大白菜、油菜、豌豆搭配;与茶叶、果汁、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、润肌肤等功效;可与大蒜、紫菜、山楂搭配;与甘草、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、清热润燥、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、增强食欲、降血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效;可与荠菜、西红柿、明虾搭配;与雪莲果、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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