| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 海米烧芹菜热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于骑马14分钟消耗的热量480 | |||||
1、海米洗净用温水泡发后捞出控干水分。
2、芹菜择洗干净后切成段备用。
3、葱切细段，姜切丝。
4、炒锅上火放入食用油，油温热后放入海米略炸一下。
5、放入葱和姜炒香。
6、放入芹菜段翻炒。
7、将少量泡海米的水倒入锅中翻炒翻炒，然后放入料酒、盐、味精调味即可。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、利尿消肿、开胃等功效；可与芋头、花生、茭白搭配；与蛤蜊、文蛤、南瓜相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与茄子、豆苗、辣椒搭配；与柿子、黄豆、香菇相克，同食可能会引起不适；
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