| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 糖醋里脊热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡,相当于抄写585分钟消耗的热量138 | |||||
1、把里脊切成手指般粗细，然后加入料酒，少量盐，醋腌制10分钟即可
2、将淀粉，面粉，水加在一起制成面糊，搅着有一点阻力最好
3、将三勺番茄酱，两勺醋，三勺糖，一勺多点的水勾兑成糖醋汁
4、锅内放足够的油，烧热后将腌好的里脊一根根挂上面糊放入锅中炸，炸制表皮变成白色之后捞出，待油温上升后再次放入炸第二次，表皮金黄后捞出
5、锅中留一点油，一点就够了哦，放入糖醋汁迅速翻炒（你就会发现迅速就变得粘稠了，原谅我这两步没时间拍照，相信大家的聪明才智一定可以明白），再迅速把里脊倒入锅中，使两者完美混合。
6、完成啦～
里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、滋阴润燥、滋补等功效；可与鸡蛋、魔芋、莲藕搭配；与驴肉、鹌鹑、乌梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、治便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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