| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 麻辣鸡丝热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡,相当于网球155分钟消耗的热量420 | |||||
1、将材料准备好，混在盘子里，然后放入调料拌匀即可
2、喜欢辣的可以多放辣椒和麻油，这是在一个超正宗的川菜馆里学习的，味道不错
鸡丝的热量167千卡（每100克）；具有补精填髓、益气、益五脏等功效；可与茼蒿、茶树菇、薄荷搭配；与鲍鱼、基围虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有抗菌、缓疲劳、降血压等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有防癌、滋养调气、预防高血压等功效；可与鲤鱼、猪蹄、粳米搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、保护肝功能、护肝等功效；可与玉米面、粳米、排骨搭配；与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、活血、杀菌等功效；可与黄瓜、绿豆芽、桑葚搭配；与四季豆、羊骨、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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