| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花旗参 | 克 | 47千卡 | 335千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 隔水花旗参党参炖乳鸽热量/卡路里1393千卡 | |||

1、很简单,以上材料都放进大碗里,加水没过鸽子,放入蒸锅,水烧开转小火隔水蒸45-60分钟。蒸好后,鸽子肉用盐加点鸽子汤调的汤盐水蘸着吃,好吃极了。汤也好喝,有党参红枣的甜味。
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气虚、利小便、滋养等功效;可与玉米搭配;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、调节胃肠运动、补中益气等功效;可与乌鸡、麦冬、白术搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有降低血液黏稠度、益气固表、减少血栓形成等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、驱散寒邪、促消化等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
花旗参的热量335千卡(每100克);具有老年痴呆、静心凝神、增强记忆力等功效;可与猪骨搭配;
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