红焖鲤鱼的热量/卡路里_红焖鲤鱼的做法

1、鱼洗净，在鱼背部斜面切上几道，在用盐把表皮，刀口，肚皮内都淹制一下，淹制5-10分钟，有料酒的可以修喷洒一些，去腥味。
2、葱，姜，蒜，辣椒备用，(大蒜最好切片)
3、锅里倒入油，烧开。
4、慢慢的把鱼划入锅内，煎至金黄
5、加入白醋，盖上锅盖，焖2-3分钟
6、再加入葱姜蒜，盖上锅盖炖5-10分钟，再加上啤酒，酱油，辣椒，大料，花椒，不要漫过鱼，中火炖，快到没有汁的时候，加上白糖，少量的水，收汁。(在炖的过程中，用勺子把汤汁淋在鱼的身上，多淋几次，好入味)
7、看看出锅喽，在撒上少许香菜，点缀一下，就可以了，(鱼过大，我给切割成两断)
8、出锅了，是不是很有食欲哦

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、通乳汁、通乳等功效；可与莼菜、红豆、红枣搭配；与鸡腿、甘草、赤小豆相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、护肝、消食化积等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、增加食欲、芳香健胃等功效；

大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、挡辐射、降血糖等功效；可与花菜、北极虾、小白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

红焖鲤鱼的热量和减肥功效