| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肩排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 迷迭香烤羊肩排热量/卡路里1015千卡 | |||

1、羊肩排自然解冻后用清水泡清血水,中途水浑浊了要换清水

2、洋葱洗净切丝,准备生姜,小葱段,新鲜的迷迭香,孜然粉,辣椒粉和海鲜酱

3、洗净的羊排吸干水分后放入盆中,加入盐,料酒,生姜,小葱和海鲜酱拌匀腌制10小时以上(气温高要进冰箱冷藏)

4、烤盘里垫上锡纸,先把一半洋葱铺底

5、再把羊排加入上面加上洋葱,葱姜,迷迭香,孜然粉

6、盖上锡纸,烤箱200度预热

7、进入预热好的烤箱内倒数第二层,烤一个小时

8、40分钟后取出把羊排移到网架上两面都撒上辣椒粉,孜然粉和迷迭香

9、再进烤箱放中层烤到时间到后取出

10、趁热食用味道最佳
羊肩排的热量203千卡(每100克);具有促进消化、健脾、补肾壮阳等功效;可与洋葱、鸡蛋、柠檬搭配;与西瓜、菖蒲、豆瓣酱相克,同食可能会引起不适;
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