| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 椰蓉面包热量/卡路里2299千卡 | |||

1、面包桶依次放牛奶,蛋液,糖,高筋粉和低筋粉,再在面粉上面挖一个小洞,放入干酵母,启动和面程序,和面20分钟!和面结束后放入软化切块的黄油,继续和面20分钟,进行发酵,时间大概2-2.5个小时!

2、面团发酵的时候可以做椰蓉馅,黄油软化,加入细砂糖。用打蛋器顺一个方向搅打至顺滑。

3、再分别加入蛋液、牛奶、椰蓉,进行搅拌,做成椰蓉馅!

4、取出排气后分成五份,揉匀后盖上保鲜膜醒20分钟。

5、取一面团,擀成长方形,铺上一层椰蓉!

6、把面团卷起来,用刀从中间纵向切开,交叉旋转,椰蓉面朝上,两头捏紧!

7、做好的椰蓉面包放入烤盘,进行二次发酵!

8、发酵好后,表面刷蛋液,烤箱预热180度,烤20分钟左右!

9、面包出炉,尝一尝,味道真的很棒!
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美白、大便秘结等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与雪莲果、红糖、韭菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、保护肝脏等功效;可与干辣椒、黄豆、圆生菜搭配;与茶叶、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1