| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 香煎酱香肉饼热量/卡路里2820千卡 | |||

1、面粉慢慢加水,并搅拌到碗里没有多的干面粉,拿出来到面板开始揉面,揉成光滑不粘手的面团,放在碗里盖上保鲜膜醒面十五到二十分钟,这些步骤忘记拍图了,大家自己脑补哈~

2、醒面的过程拌肉馅,先把所有材料放进肉馅里搅拌上劲,最后加入葱末和姜末,按个人口味适量加盐。小诀窍来啦!拌好后在肉馅中加入少量白开水一直搅拌至肉馅把水都吸收进去,这样做出来的肉馅汤汁特别多~

3、醒好的面切成小剂子,擀成中间略厚旁边薄的面皮,这样不容易露馅,然后像包包子那样把馅料包进去,收口的时候捏紧,馅料不要包太多哦,容易漏出来。

4、平底锅放油,比炒菜的油稍微多一点,中小火把饼放进去煎,放进去的时候稍微按一下,薄一点的饼更容易熟也更好吃!盖上锅盖煎两到三分钟,然后翻面盖上锅盖继续煎两三分钟就好啦!一定是中小火喔!火大了会糊!

5、出锅啦~迫不及待咬上一口,皮薄馅多,还有汁水流出来~满满的满足感!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、预防高血压、抑菌等功效;可与粳米、樱桃、红枣搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、补肾养血等功效;可与洋葱、白菜、冬瓜搭配;与鹌鹑、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
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