| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 三色馒头卷热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡,相当于做饭300分钟消耗的热量150 | |||||
1、中筋面粉50g+酵粉0.5g+白糖5g+适量清水揉成原色面团
2、中筋面粉50g+紫薯泥50g +酵母粉0.5g+白糖5g+适量清水揉成紫色面团
3、中筋面粉80g +南瓜泥50g +酵母粉0.5g+白糖10g+适量清水揉成黄色面团
4、面团盖上保鲜膜醒10分钟后，取黄色面团，擀开
5、依次做好白色
6、紫色面片
7、南瓜面片在下面，铺上白色面片，面片之间刷一层食用油
8、紫薯面片铺在上面，面片之间刷一层食用油
9、用擀面杖擀一下使之贴合后，用刀修整边缘
10、卷起来
11、切成差不多大小的块
12、烧一锅温水，放上蒸屉，馒头醒发40分钟
13、开火水烧开后转中火蒸15分钟，停火后焖3分钟左右再打开盖子即可
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解毒杀虫、清热解毒等功效；可与糙米、牛腩、枣（鲜）搭配；与羊排、上海青、明虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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