| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 无锡小排骨热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡,相当于瑜伽571分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨用冷水浸泡30分钟，除去血水。加3勺酱油，2勺米酒腌制30分钟。
2、锅中油烧至6成热，下排骨炸成棕红色捞出备用。
3、重新起锅，加少许底油，中小火烧热。放葱花姜片，大料，桂皮和陈皮爆香，再加入冰糖。
4、加2勺酱油，2勺醋，1勺米酒炒匀。
5、加入炸好的排骨与酱料一起翻炒。
6、加入没过排骨的开水后加入2勺番茄酱，小火炖制50分钟。
7、肉炖软烂后加盐调味，最后大火收汁即可。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效；可与白菜、洋葱、海带搭配；与田螺、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、滋补、美容等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
