| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1023克 | 虾肉什锦卷+小笼包热量/卡路里2480千卡 | |||

1、取干净盆子开水和面放在温暖的地方静止半小时左右稍微饧一下也可以加发酵粉和发面那就不要用开水温水就可以

2、白菜取叶 剁成末 然后用干净纱布沥干水分 备用 木耳泡发去蒂切成末 粉条略煮 能用手掐断就可以捞出来过凉水 然后切成粉条末 虾去皮去虾肠切末 胡萝卜切丁 然后全部以上材料全部放在一个干净盆里 加入味达美 葱姜末 花椒粉

3、乌鸡蛋蛋清加入馅料 蛋黄下锅炒熟 然后加入馅料 倒入香油 橄榄油 顺着一个方向搅拌 可以适当加入盐!切记 不要加太多 一旦你觉得味道可以 有盐味的时候 就已经不能给孩子吃了 因为对他来说盐分已经太过了!!!

4、面团取出 揉成光滑面团 把空气排出 加一点点油揉进面团 增加韧性 光泽也可以防粘锅! 分成若干小剂子 我分成了两部分 一部分擀成面饼 将馅料均匀平铺 然后从一边卷起 最后两端捏住收口 另一部分做成了小笼包 但有一点 面皮都要尽可能薄 尤其不是发面的时候 这样蒸出来面皮透明 可以透出来馅料的颜色 而且宝宝也好咬!

5、锅里加水烧开 打开锅盖晾一会儿 让水中有毒气体挥发一下 然后把卷和包包码放进去 上气后十五分钟左右就熟了 然后宝宝就可以享受美食了 小心烫伤哦!祝宝宝好胃口!
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、增强性欲、补肾壮阳等功效;可与豆腐、大葱、韭菜搭配;与香菇、南瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、防癌、延缓衰老等功效;可与竹笋、枣、豇豆搭配;与鸭肉、萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗癌、防癌、通便等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、预防癌症等功效;可与香椿、韭菜、紫菜搭配;与菠萝、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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