| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 羊肉煸蘑菇热量/卡路里1131千卡 | |||

1、将花生油热后倒入葱姜花椒,稍等几秒后倒入瘦肉翻炒

2、加点酱油成色

3、将蘑菇倒入并翻炒均匀,快熟的时候加少许食用盐翻炒均匀即可

4、美美的出锅了,香香香
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防高血压、防止坏血病、促进食欲等功效;可与葱、荷兰豆、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有助元阳、温补肝肾、补肝明目等功效;可与白果、香菜、海参搭配;与豌豆苗、板栗、黄豆酱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、减肥等功效;可与背部牛肉、前腿牛肉、前腱牛肉搭配;与日本豆腐、嫩豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、降血压、止痒解腥等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防动脉硬化、抗衰老、降血压等功效;
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