| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 寿司热量/卡路里525千卡 | |||

1、胡萝卜削皮后切丝,黄瓜洗净后切小条

2、火腿肠切小条,准备大根条和肉松

3、熟米饭加入盐和寿司醋,按1:10的比例

4、搅拌均匀后,米饭就没那么粘了

5、寿司帘上放一块海苔,把米饭均匀的铺在海苔上,靠近上方1cm处不要放米饭,以免难收口

6、把胡萝卜丝,黄瓜条,火腿肠,大根条还有肉松铺在靠自己的一端

7、慢慢的卷起竹帘,卷紧

8、卷到头的时候再用力握几下,放下竹帘,寿司卷成型了,用刀切段后即可食用了

9、成品图(挤上沙拉酱)
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、防酒精中毒、生津止渴等功效;可与虾米、黑木耳、蜂蜜搭配;与杨梅、圣女果、辣椒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、解毒生津等功效;可与狗肉、西瓜、莴笋搭配;与茼蒿、白萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、补肾气、润肌肤等功效;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肠胃、润肌肤、滋肝阴等功效;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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