奶黄包的热量/卡路里_奶黄包的做法

1、酵母加温水化开，静置10分钟后，与面粉.白糖混合揉成面团。酵母不要直接与糖接触
然后，放在温暖的地方发酵至原来面团的两倍大小。
2、面团发酵这段时间做奶黄馅。除了黄油外，其他材料混合并搅拌均匀。然后倒入不粘锅，加入黄油，中小火，开始炒，期间不断翻拌。直到奶黄馅变成图片这样就完成了，分成16等份，等下包包子。
3、发酵好后，拿出来排气，排气过程中还需要加面粉进去的，觉得粘手就加(我大约加了20克进去)
切开面团看到没有气孔就好了(气孔越少，蒸出来的包子越光滑)
4、把面团分成大小相同的小剂子，拿出一个压扁，压成中间厚四周薄(这样做出来包子皮的厚度比较均匀)
5、放馅料
6、捏起来
7、然后反过来放……因为我感觉甜的包子是圆的，肉包是有褶皱的
8、做好后盖上保鲜纸或者湿布，进行第二次发酵。这里注意哦，不要让包子跟湿布或者保鲜纸粘起来了。
9、大约20分钟后，包子大了一圈左右就可以冷水上锅蒸了。蒸15分钟，闷5分钟后才能开盖，以防包子回缩。
10、蒸好了，大了两倍左右吧。
11、这样看有点像馒头……
12、包子很软~奶香味十足

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、除口臭等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与明虾、青椒、黄豆搭配；与红薯、味精、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、润肠等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与钙粉、金桔、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、促进伤口愈合、滋阴等功效；

奶黄包的热量和减肥功效